Amaliy uy bekalari tobora ko'proq o'zlarining oshxonalari uchun yangi tanlanganlarni tanlashmoqda. Ularning ishlash printsipi odatdagi gaz va elektr plitalaridan farq qiladi. Ulardan foydalanish uchun sizga indüksiyon pechkalari uchun maxsus idishlar kerak. Tovoq va qozonlarning hammasi ham mos kelmaydi va bu tavsiyalar yoki taqiqlar bilan bog'liq emas. Pechka ishini boshlash uchun faqat ma'lum shartlar bajarilishi kerak.

Induksion pechka uchun qanday idish kerak?

Elektromagnit induksiya hodisasi shundaki, mis lasan tomonidan ishlab chiqarilgan o'zgaruvchan magnit maydon indüksiyon oqimining manbai bo'ladi. Ushbu bobin pechka ostidadir va ovqatni isitishni boshlash uchun uning ustiga metall taglik bilan idish qo'yish kerak. U o'tkazgichga aylanadi, plastinkadan chiqadigan indüksiyon oqimi ferromagnit tubining elektronlarini harakatga keltiradi, natijada issiqlik chiqarila boshlaydi. Oddiy qilib aytganda, indüksiyon pechkasi uchun qanday idish kerak, qanday qilib to'g'ri variantni tanlash kerak, siz magnitlanadigan kostryulkalar kerak bo'ladi.

Zamonaviy indüksiyon pechkalari uchun mos idishlar:

• quyma temir;
• po'lat;
• metall bazali sirlangan va keramika;
• ferromagnit pastki bilan mis;
• zanglamaydigan.

Induksion pechkalar va pechkalar uchun idishlar quyidagi xususiyatlarga ega bo'lishi kerak.

1. Qalin pastki. Uning qalinligi 2 dan 6 sm gacha bo'lishi kerak.
2. Pastki diametri kamida 12 sm. Ushbu o'lcham pechkani xavfsiz ishlatish uchun minimaldir.
3. Pastki qismning ferromagnit xususiyatlari. Bu holda, idishlar pechni ish holatiga keltira olmaydi.

Induksiyali pechning tasvirchasi

Indüksiyon pechkalari uchun quyma temirdan yasalgan idishlar

Shunday qilib, indüksiyon pechkalari uchun qanday kostryulkalar mos kelishini o'zingizdan so'rasangiz, eng yaxshi variantlardan biri qozon va choynaklar ekanligini bilishdan xursand bo'lasiz. Agar sizda bo'lsa, siz ulardan qutulishingiz shart emas. Quyma temir ajoyib magnit xususiyatlarga ega, uni pastki qismga muntazam magnitlangan sovutgichdan yopish orqali tekshirish oson. Ma'lumki, bunday idishlar bardoshli, issiqlikni mukammal ravishda tarqatadi, uzoq vaqt saqlaydi. Har jihatdan, quyma temirdan yasalgan idish indüksiyon pechkasi uchun eng yaxshisidir.

Induksiyali pechlar uchun keramik idishlar

Faqatgina indüksiyon pechkalari uchun mos emas - u qizib ketmaydi. Kerakli xususiyatlarni beradigan maxsus metallarning qo'shilishi bilan sotuvda keramika mavjud. Induksion pechkalarga mos keladigan yana bir idish - bu tashqi tomondan va ichkarida keramika bilan qoplangan metall. Bunday qozonlarda va qozonlarda oziq-ovqat yog'siz ham yoqilmaydi, qoplama hidni emirmaydi, metalldan zararli moddalarning oziq-ovqat mahsulotlariga kirishiga yo'l qo'ymaydi, yorilib ketmaydi va uzoq vaqt o'z ko'rinishini saqlab turadi.

Indüksiyon pechkalari uchun emal idishlari

Barchaga tanish emaye buyumlari bu emaye qatlami bilan qoplangan metalldir. Ushbu idishning mosligi indüksiyon pechkalari uchun idishdagi belgi bilan ko'rsatiladi. Bu gorizontal spiralga o'xshaydi va ko'pincha Induktion so'zi bilan imzolanadi. Siz uni idishlarning pastki qismida ko'rishingiz mumkin. Agar biron bir belgi bo'lmasa, magnit yordamida oddiy sinov o'tkazing. Sirlangan idishlar singari sirlangan idishlar ham uzoq vaqt xizmat qiladi va shikoyat qilmaydi. Siz ehtiyotkorlik bilan g'amxo'rlik qilishingiz kerak: abraziv yuvish vositalari va temir cho'tkalarsiz. Bunday yirtqichlardan ovqatni juda uzoq vaqt davomida isitish istalmagan - bu emalning yorilishiga olib kelishi mumkin.

Induksiyali pishiriqlar uchun zanglamaydigan idishlar

Zanglamaydigan po'lat quyma temirdan yomon bo'lmagan indüksiyon pechlari uchun javob beradi. Uning nochorligi, sog'liq uchun juda yaxshi bo'lmagan nikelning paydo bo'lishi ehtimoli. Bundan tashqari, oziq-ovqat zanglamaydigan po'latdan yasalgan sirtga ko'proq yoqiladi. Shunga qaramay, bunday idishlar arzon narx tufayli oshxonada boshqalarga qaraganda tez-tez ishlatiladi. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan qozonlarda siz pishirilgan taomni ta'mini va foydali xususiyatlarini yo'qotmasdan saqlashingiz mumkin. Shunday qilib, indüksiyon pechkalari uchun qanday kostryulkalardan foydalanish mumkinligi haqida o'ylang, shunchaki oddiy qozonlarni va zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlarni qidirib oshxonangiz shkafiga qarang.

Induksion pishirgichlar uchun mis kostryulkalar

Ilgari mis kostryulkalar indüksiyon pechkalari uchun mos emas edi, ammo zamonaviy ishlab chiqaruvchilar bu maqsadlar uchun misni moslashtirishga muvaffaq bo'lishdi. Bunday idishlarda pastki qismi ferromagnit qotishmasidan iborat bo'lib, uni indüksiyon bilan moslashtiradi. Agar siz indüksiyon pechkasida qaysi kostryulkalardan foydalanishni aniq bilmasangiz, tegishli belgilarni izlang yoki mis kostryulkalar tagiga oddiy magnitlangan qilib ko'ring.

Induksion pechkali shisha idishlar

Agar sizga shisha idishlar yoqsa va shu bilan birga sizga indüksiyon pechkalari uchun idishlar kerak bo'lsa, shisha devorlari bo'lgan, ammo ferromagnit asosli maxsus mahsulotlar echim bo'ladi. Yana bir variant - pastki qismdan po'lat diskni ishlatish. Uning yordamida siz har qanday taomni tayyorlashingiz mumkin, chunki isitish ushbu disk orqali amalga oshiriladi. Aytgancha, ushbu oddiy qurilma taglikning diametri bilan bog'liq bo'lgan boshqa muammoni hal qilishga yordam beradi, bu har doim kerakli 12 sm ga etib bormaydi.

Indüksiyon pechkalari uchun idishlar diametri

Induksion pechka uchun qaysi idish mos ekanligi haqidagi savolga javob berayotganda siz nafaqat ishlab chiqarish materiallariga, balki pastki qismning o'lchamlariga ham e'tibor berishingiz kerak. Shunday qilib, uning diametri brülör diametrining yarmidan kam bo'lmasligi kerak. O'rtacha hisobda bu ko'rsatkich 12 sm atrofida bo'ladi. Kichkina diametrli pechkali pechkalar bor - 15 sm.Bu holda idishlarning pastki qismida diametri 8 sm ga yetishi kifoya qiladi.Bu qoidaga rioya qilinmasa idish-tovoq va ovqatlanish ehtimoli katta shunchaki qizib ketmaydi.

Induksion pechda qanday kostryulkalardan foydalanib bo'lmaydi?

Yuqorida aytib o'tilganidek, yaroqliligini aniq aniqlash uchun indüksiyon pechkalari uchun idishlar markirovkasi mavjud. Agar bunday belgi bo'lmasa ham, oldingi ba'zi namunaviy idishlar bu maqsadga mos keladi. Shishani, keramikani, misni, alyuminiy idishlarni, agar ular tarkibida metallarning maxsus qotishmalari bo'lmasa yoki ferromagnit asosga ega bo'lmasa, ulardan foydalanish mutlaqo mumkin emas. Ushbu vaziyatdan chiqish yo'li tutqichli temir diskdir.

Nima uchun indüksiyon pishirgich idishlarni ko'rmaydi?

Ishga yaroqsizligi va kichik diametridan tashqari, indüksiyon pishirgichlari uchun idish mos kelmasligi sababi pastki qismi juda ingichka (qalinligi 1,5-2 sm dan kam) yoki notekis bo'lishi mumkin. Gofrirovka qilingan taglik ba'zan ovqat pishirish paytida tushunarsiz g'ovga olib keladi yoki pechka bunday idishlarga mutlaqo javob bermaydi. Eng yaxshisi, indüksiyon pechkalari uchun maxsus idishlar bu barcha muammolarni oldini olishga yordam beradi. Bunday to'plamni sotib olsangiz, shubhasiz, shunga o'xshash muammolarga duch kelmaysiz.

Induksiyali pishiriqlar uchun sifatli idishlar

Bugungi kunda indüksiyon pechkalari uchun idishlar keng doirada taqdim etilgan, shuning uchun ta'mni va moliyaviy imkoniyatlarni hisobga olgan holda to'g'ri tanlovni tanlashda muammolar bo'lmaydi. Shunga qaramay, o'zingizni boshqa muammolar va izlanishlardan xalos qilish uchun idishlarga indüksiyon pechkasining belgisi qo'yilgan yaxshi to'plamni sotib olish uchun ma'lum miqdorni ajratib olish yaxshiroqdir. Ishonchli ishlab chiqaruvchilarga ustunlik berish kerak.

Rondell indüksiyon pishirgichlari uchun idishlar

Ushbu nemis kompaniyasi o'zini indüksiyon pechkalari uchun idish-tovoqlarning barcha xususiyatlarini hisobga oladigan ishonchli ishlab chiqaruvchi sifatida tan oldi. Ushbu turdagi pishirish yuzalariga mos kelishidan tashqari, barcha Rondell kostryulkalari ko'plab qulay va yoqimli kichkina narsalar bilan jihozlangan, ular qopqoqni mahkamlaydigan tutqichlar, suyuqlikni to'kish uchun naycha, sirg'alib ketishni va isitishni oldini olish uchun tutqichlarga silikon qoplamani va boshqa ko'p narsalarni o'z ichiga oladi.

Gipfel induksiyali pishiriqlar uchun idishlar

Yana bir nemis kompaniyasi - Gipfel o'zining yuqori sifati tufayli e'tiborga loyiqdir. Agar siz indüksiyon pechkasini tanlash uchun qaysi idishni tanlashni hal qila olmasangiz, ushbu maqsadlar uchun maxsus ishlab chiqilgan zamonaviy va yuqori sifatli seriyalarga ishonch bilan murojaat qilishingiz mumkin. Tayyor to'plamlarda barcha kerakli narsalar mavjud - har xil diametrli qozonlar, kostryulkalar, dastgohlar, kostryulkalar. Ularning barchasi indüksiyon pechlarining asosiy talablariga javob beradi.

Idishlar va pech sizga to'g'ri xizmat qilishi va iloji boricha uzoq vaqt xizmat qilishi uchun foydalanish bo'yicha ba'zi oddiy tavsiyalarga amal qilish kerak.

1. Har doim idishlarni kuydirgichning o'rtasiga joylashtiring va pastki qismi diametrining kamida yarmini qoplaganligiga ishonch hosil qiling. Agar bu shart bajarilmasa, o'choq odamlar uchun ham, yaqin atrofdagi elektr jihozlari uchun ham zararli radiatsiyani chiqaradi.
2. Isitilgan idishning tagligi pechkaga mahkam o'rnatilganligiga ishonch hosil qiling. Bu taomni hatto qizdirilishini ham ta'minlaydi.
3. Kastryulkalar va idishlarni suv bilan ishlatmang. Bu pechkaning normal ishlashiga xalaqit beradi va uning shisha-keramik sirtini ifloslanishiga olib keladi. Bundan tashqari, sovun idish-tovoq va ovqatni bir tekis isitilishini oldini oladi.
4. Ishlayotganda qo'lingizni sirtga ko'tarmang. Yaqin masofada pechdan radiatsiya xavfli emas.
5. Elektron yurak stimulyatori va boshqa elektron mexanizmlari bo'lgan odamlar uchun indüksiyon pechlaridan foydalanmang.

Induksiyali pechka gaz yoki elektrga qaraganda ajoyib samaradorlikka ega.

Induksion pishiriqlar an'anaviy gaz moslamalariga qaraganda bir qator afzalliklarga ega. Ulardan foydalanish xavfsiz, ovqatni tezda pishirish, zamonaviy dizaynga ega. Ushbu fazilatlar uy bekalarini o'ziga jalb qiladi, ammo bunday pechkani sotib olayotganda siz savol tug'asiz: indüksiyon pishirgichlari uchun qanday idishlar mos?

Nima uchun indüksiyon sirtlari uchun maxsus idishlar kerak?

Qaysi qozonlar va choynaklardan foydalanishingiz mumkinligini bilish uchun magnit oling va idishlaringizni magnit xususiyatlariga qarab tekshiring. Magnitga yopishmagan har bir narsa yangi pechkada pishirish uchun mos emas. Dag'al va qo'pol taglikli idishlar ham ishlamaydi, chunki pishirish paytida u indüksiyon yuzasiga tirnaladi va unga mahkam yopishmaydi.

Bunday qurilmalarning ishlash printsipi gaz plitalarining ishlashidan juda farq qiladi. Shunday qilib, gaz brülörü avval panani isitadi va oziq-ovqat allaqachon issiq devorlaridan issiqlikni oladi. Yonayotgan yondirgichning issiqlik energiyasi havoda tarqaladi, oshxonada esa ovqat pishayotganda qiziydi. Elektr pechkalari xuddi shu printsip asosida ishlaydi.

Kiritilgan indüksiyon paneli o'zini isitmaydi va havo va atrofdagi narsalarni isitmaydi. Bunday qurilmaning ishlash printsipi panning magnit tubidagi iflos indüksiyon oqimlarining ta'siriga asoslangan. Isitish elementlari o'rniga indüksiyon pechkasi yuqori chastotali magnit maydonni yaratadigan bobin bilan jihozlangan. Siz pechkani yoqsangiz, indüksiyon oqimi ferromagnit tubining elektronlariga ta'sir qiladi va bu ularning harakatlanishiga olib keladi. Va elektronlarning harakati pastki qismini birdan qizdirishga yordam beradi.

Idishlarni qanday tanlash mumkin?

  Idishlarning pastki qismida magnit qotishmalari bo'lishi kerak.

Induksion pechka uchun pan yoki panning qaysi modeliga ehtiyoj borligini tushunish uchun quyidagi qoidalarni eslang.

Diametri pastki qismi kamida 12 sm bo'lishi kerak - bu yondirgichning maydoni va pastki qismi o'rtasida etarli aloqa qilish uchun talab qilinadi. Ushbu cheklov tufayli siz bunday plastinkada turkni ishlata olmaysiz, hatto magnit uning tagiga yopishgan bo'lsa ham - qurilma unga javob bermaydi va yoqilmaydi.

Pastki qalinligi kamida 2-6 mm bo'lgan mahsulotlarni tanlang.

Ba'zi idishlarning pastki qismida pan yoki panning ferromagnit pastki bilan jihozlanganligini ko'rsatuvchi maxsus belgi mavjud.

Induksion yuzalar uchun mis, zanglamaydigan po'lat, quyma temir va alyuminiydan yasalgan idishlar mos keladi. Siz magnitlangan metall taglik bilan sirlangan, keramika va shisha idishlardan foydalanishingiz mumkin.

Induksiyali pishiriqlar uchun idishlar. Qanday tanlash kerak? Video maslahatlari:

Idishlarda belgi bo'lishi kerak: Induksiya.

Quyma temir idishlari issiqlikni yaxshi ushlab turadi, ammo juda ko'p vaznga ega. Qovurilgan idishni yoki panani sotib olayotganda, silliq sirtli modellarga ustunlik bering, chunki gözenekli hidlarni o'ziga tortadi. Emaye bilan qoplangan quyma temir mahsulotlarini tanlash yaxshidir. Bunday idishlarni ehtiyotkorlik bilan ishlating - ular tushib ketganda osonlikcha yorilib ketadi.

Sirlangan idishlar va tovalar   bir necha turdagi metall qotishmalaridan yoki toza quyma temirdan yasalgan. Emaye mahsulotning devorlarini pishirish paytida hosil bo'lgan kimyoviy birikmalarning oksidlanishidan va emirilishidan himoya qiladi.

Mis buyumlari bir nechta metallarning qotishmasidan tayyorlangan maxsus ferromagnit tub bilan jihozlangan. Bunday mahsulotlar ajoyib tashqi ko'rinishi, yuqori issiqlik o'tkazuvchanligi va gigiena bilan ajralib turadi.

Alyuminiy idishlar   magnit xususiyatlarga ega po'latdan yasalgan taglik bilan jihozlangan. Bunday mahsulotlarning narxi past.

Qaysi kompaniya?

Bugungi kunda do'konlar indüksiyon yuzalar uchun ko'plab mahsulotlarni sotadilar. Sifatli mahsulotlar quyidagi ishlab chiqaruvchilar tomonidan ishlab chiqariladi:

Fissler - Germaniya kompaniyasi ergonomik va zamonaviy mahsulotlarni ishlab chiqaradi. Ushbu ishlab chiqaruvchining salbiy tomoni nisbatan yuqori narx.

Woll - nemis kompaniyasi idishlarni qo'lda tayyorlaydi, shuning uchun pulni tejashni istaganlar uchun bunday mahsulotlar mos emas. Woll-ning yuqori sifatli kalıplanmış mahsulotlari, 10 mm qalinlikdagi tubiga ega.

Hackman - Finlyandiyada etakchi metall buyumlar ishlab chiqaruvchi Evropada ishlab chiqarilgan. Keng assortiment orasida siz har qanday ta'mga va byudjetga mos mahsulotlarni tanlashingiz mumkin.

Mashhur frantsuz brendi bo'lgan Tefal iste'molchilarga oshxona mahsulotlarining katta assortimentini taklif etadi. Tanlashda markalashga e'tibor bering, chunki barcha mahsulotlar indüksiyon yuzalariga mo'ljallanmagan.

Tefal kostryulkalarining indüksiyon pechkasini video sharhi:

Idishlarni tanlash esda tutingki, pastki qismi isitiladi, shuning uchun past va keng idishlarda ovqat tezroq pishiriladi. Turklarda qahva tayyorlash muammosini hal qilish uchun ishlab chiqaruvchilar maxsus adapterlarni ishlab chiqaradilar, ular tutqichli ferromagnit diskdir. Yangi pechkangiz uchun to'g'ri tanlangan idishlar sizni zavq bilan pishirishga va oilani mazali taomlar bilan quvontirishga imkon beradi.

Isitish qobiliyati to'g'ridan-to'g'ri materialning fazilatlari to'plamiga bog'liq. Agar siz yaroqsiz mahsulotlardan foydalansangiz, pechka o'rnatilganda hech narsa bo'lmaydi va pan sovuq bo'lib qoladi. Shu sababli, uskunani sotib olishdan oldin, qaysi kostryulkalar indüksiyon pechkalari uchun mos ekanligini aniqlash yaxshiroqdir.

Idish-tovoq materiallari

Belgilangan maqsadga mo'ljallangan qozonlarning o'ziga xos xususiyati ularning ferromagnit materialdan tayyorlanishidir. Asosiy variantlar: quyma temir, po'lat, temir. Bundan tashqari, ma'lum qotishmalardan tayyorlangan mahsulotlar ishlatiladi (masalan, po'lat + alyuminiy). Agar yaqinda indüksiyon plita uchun kostryulkalar sotib olingan bo'lsa, uning pastki qismida siz tegishli markirovka (indüksiyon) bilan barmoq izini topishingiz mumkin.

Maslahat: Bundan tashqari, siz idishlarni magnitlanish bobini (spiral) takrorlaydigan xarakterli belgi uchun ko'rishingiz kerak.

Idishlar indüksiyon pechiga mos kelishini aniqlashga imkon beradigan tavsiyalar mavjud. Buning uchun oddiy magnitdan foydalanish tavsiya etiladi: u mahsulotning pastki qismiga qo'llaniladi. Aslida, bu etarlicha ma'lumot beradigan usul emas, chunki indüksiyon pechkalari ham har doim ferromagnit materialdan tayyorlangan idishlarga to'g'ri javob bermaydilar. Shuning uchun, idishlarning pastki qismidagi belgiga qarab yo'l tutish yaxshiroqdir.

Ammo indüksiyon pechkasida kostryulkalarni qanday tanlash kerak, agar uyda allaqachon yangi sharoitlarda foydalanish uchun mo'ljallanmagan idish va boshqa idishlar mavjud bo'lsa. Bunday holda, mahsulotni pechga o'rnatish kifoya. Agar idishlarning kerakli xususiyatlari topilmasa, asbob shunchaki yoqilmaydi.

Eslatma: Qadimgi kostryulkalarning pastki qismida ozgina kavisli yuza mavjud va indüksiyon pechkasida ishlash uchun faqat tekis tubi bo'lgan idishlar joylashishi mumkin.

Idishlarning assortimenti kengayishda davom etmaydi va pastki qismning maxsus xususiyatlariga ega bo'lgan ferromagnit materiallardan tayyorlangan mahsulotlar allaqachon topilgan. Masalan, alyuminiy, shisha-keramik qozonlar. Tashqi tomondan, ular boshqa turdagi idish-tovoqlarga o'xshaydi, lekin bazasida magnit diskli ko'p qatlamli tubdan iborat.

Idishlarning pastki qismining diametri

Ko'pincha, kuydirgich pastki diametri kamida 12 sm bo'lgan qozonlarga mo'ljallangan, agar isitish yuzasining katta qismi bo'sh bo'lsa, uskunaning ishlashi mumkin bo'lmaydi. Shuning uchun, indüksiyon pechkalari uchun qaysi kostryulkalardan foydalanish mumkinligini oldindan hal qilishingiz kerak. Ammo o'lchamlarning mos kelmasligi muammosiga alternativ echimlar mavjud:

Ushbu usullarning ikkinchisi odatda umumiy ovqatlanish korxonalarida (kafelar, restoranlar) qo'llaniladi. Biroq, bunday qiyinchiliklardan qochish mumkin, chunki ba'zi ishlab chiqaruvchilar indüksiyon pechkalarini taklif qiladilar, unda brullar pastki diametri 8 sm va undan yuqori bo'lgan idishlar uchun mo'ljallangan. Bu allaqachon sezilarli taraqqiyot. Ammo texnologiya to'xtamaydi va hatto foydalanuvchilarning ehtiyojlariga avtomatik ravishda moslashadigan indüksiyon pechlarining modellari ham mavjud: ular o'rnatilgan panning hajmiga qarab burnerning xususiyatlarini o'zgartiradilar.

Idishlarning pastki qismining qalinligi

Induksion pechkalarga qaysi kostryulkalar ko'proq mos kelishini tanlashda, boshqa parametrlar haqida unutmaslik kerak. Xususan, u pastki qismning qalinligi uchun javob beradi. Tarkibida etarlicha ingichka (masalan, 2 mm) konteynerlardan foydalanish mumkin, ammo bu holda pishirish paytida shovqin paydo bo'lishi xavfi ortadi. Bundan tashqari, yana bir kamchilik qayd etilgan - etarlicha intensiv magnit jarayonlar ta'siri ostida ingichka metallning deformatsiyasi.

Ushbu xususiyatlarni hisobga olgan holda, siz mos bo'lmagan idishlardan foydalanmasligingiz kerak. Turli xil materiallardan tayyorlangan ko'p qatlamli taglikni ta'minlaydigan analoglar bilan bir qatorda metall taglikli kostryulkalar mavjud. Tanlangan variant - bu taglikdagi quyma diskni o'z ichiga olgan idishlar. Bu xususiyat pishirgichning sirtiga chidamlilik va idishni to'liq mosligini ta'minlaydi.

Maslahat: Induksion pishirgich uchun eng yaxshi variant - bu qalinligi kamida 4,5 mm bo'lgan pan, bu mahsulotning etarlicha ishonchliligini ta'minlaydi.

Ommabop materiallardan idishlarni qiyosiy tahlil qilish

Qaysi kostryulkalar indüksiyon pechkaga mos kelishini tushunish uchun bir nechta keng tarqalgan idishlarning bir qator xususiyatlari bilan tanishish tavsiya etiladi:

1. Quyma temir mahsulotlari - past issiqlik o'tkazuvchanligi bilan ajralib turadi, bu sekin isitish va sekin sovutishni anglatadi. Shunday bo'lsa-da, bunday kostryulkalar bardoshli, uzoq vaqt xizmat qiladi. Ammo ayni paytda ular ishlashni talab qilmoqdalar. Tegishli parvarishsiz, quyma temir idishlar tezda zanglaydi. Bunday idishlarda kislotali idishlarni pishirish bo'lmasligi kerak, bundan tashqari, unda tayyor ovqatni saqlash tavsiya etilmaydi.
2. Alyuminiy mahsulotlari juda bardoshli emas, ammo ular issiqlikni yaxshi o'tkazadilar. Shu bilan birga, ular tayyor ovqat saqlanmasligi kerak. Induksion pechkalarda alyuminiy idishlardan foydalanishga faqat pastki qismi ferromagnit materiallardan yasalgan bo'lsa ruxsat etiladi.
3. Po'lat idishlar - estetik jozibasi, chidamliligi bilan ajralib turadi. Bunday kostryulkalar deyarli cheksiz xizmat muddatiga ega va har tomondan indüksiyon pechkasida foydalanish uchun javob beradi. Bu oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun ishlatilishi mumkin.

Idishlarni qanday parvarish qilish kerak

• abraziv aralashmalar va materiallardan foydalanmang, chunki idishlarning silliq yuzasiga zarar etkazish ehtimoli bor;
• kostryulkalar va boshqa idishlar yuzasida dog'lar paydo bo'lishining oldini olish uchun ularni yuvgandan keyin quriting.
• keramika bilan qoplangan buyumlar haroratning haddan tashqari ta'siriga toqat qilmaydi, shuning uchun issiqlik to'satdan sovuq bilan almashtiriladigan holatlardan qochish tavsiya etiladi, masalan, agar siz issiq idishlarni kuydirgichdan olib tashlasangiz va darhol uni sovuq suv ostida yuborsangiz;
• har qanday yopishmaydigan qoplama shikastlanishi mumkin (kuyib ketishi mumkin), agar skovorodkada pechka ovqatsiz, bo'sh bo'lsa, natijada mahsulot xususiyatlari sezilarli darajada yomonlashadi.

O'zingiz uchun indüksiyon pech uchun kostryulkalar qanday tanlash kerakligi to'g'risida savol berayotganda, birinchi marta foydalanishda biron bir muammoga duch kelmaslik uchun parvarishning nuanslarini aniqlab olishingiz kerak.

Ishlab chiqaruvchilar haqida umumiy ma'lumot

Bozor indüksiyon pechkasida foydalanish uchun ferromagnit materiallardan tayyorlangan mahsulotlarning eng keng tanlovini taklif etadi. Siz eng mashhur brendlarni ta'kidlashingiz mumkin: Tefal, BergHoff, Calve, Fissler, Maestro, Rondell, Hackman, Woll. Agar asta-sekin shon-shuhrat qozonayotgan, ammo hali ham bozorda mustahkam o'rnashmagan ishlab chiqaruvchilarni ko'rib chiqsak, bular qatoriga quyidagilar kiradi: Hoffmayer, Vitesse, Millerxaus. Bozorda, shuningdek, mahalliy ishlab chiqaruvchilarning mahsulotlari: Mentar, Gourmet, Neva-Metal.

Tefal indüksiyon plitalari uchun idishlar turli xil dizaynlarda mavjud. Bu alyuminiy kostryulkalar, Titanium Pro va Privilege Pro seriyasidagi mahsulotlar. Ushbu variantlar pastki qismning sezilarli qalinligi bilan tavsiflanadi. Rondell zanglamaydigan po'latdan yasalgan turli xil idishlarni taklif etadi. Nemis mahsulotlari juda mashhur - Fissler, Woll brendlaridan.

Agar biz xarajatlarni taqqoslasak, dastlab indüksiyon yuzalar uchun idishlar yuqori narxda taklif etiladi, mos ravishda boshqa narxlar toifasiga kiradi. Ammo bundan ham qimmat narsa DeBuyer ishlab chiqaruvchisining idishlari. Uning ajralib turadigan xususiyati mis va po'latning kombinatsiyasi. Bitta mahsulotning narxi 25000 rublga etishi mumkin.

Shunday qilib, yanada zamonaviy maishiy texnika, ya'ni indüksiyon pechkalari paydo bo'lishi bilan ferromagnit xususiyatlari, ideal shakli chiziqlari, mukammal quvvat xususiyatlari va uzoq xizmat muddati bo'lgan yangi avlod kostryulkalar sotib olish zarurati paydo bo'ldi. Barcha qozonlar va idishlarga qo'shimcha ravishda tashqi jozibadorlik bilan ajralib turadi, aksariyat hollarda ular engil. Ammo estetik jozibadorlikni saqlab qolish uchun, ishning dastlabki kunlaridan boshlab idishlarni to'g'ri parvarish qilish tavsiya etiladi. Bunday mahsulotlarni minglab modellar orasida aniqlash uchun siz markalashga e'tibor berishingiz kerak (pastki qismning tashqi tomonida). Mahsulotning pastki qalinligi va diametri ham hisobga olinadi.

Tvit

Plyus