Корінь
Корінь виконує різноманітні фізіологічні і механічні функції. Найважливіші з них такі: поглинання води, мінеральних і частково органічних речовин з грунту і передача їх в стебло і листя; закріплення рослин у субстраті; синтез нових органічних речовин; зв'язок рослин з організмами, що населяють грунт (мікориза); накопичення запасних речовин; вегетативне розмноження. Коренева система рослин проникає у різних видів на різну глибину, наприклад у жита, пшениці і вівса на глибину до 100-150 см, кукурудзи - до 150-200 см, люцерни - до 10 м, в рекордних випадках - до 15 м і більше ( верблюжа колючка).
Коріння рослин представляють дуже велику різноманітність за способом розгалуження, морфології і екологічним типам. Залежно від походження розрізняють головний корінь, коріння бічні і додаткові. Головний корінь виникає тільки із зародкового корінця насіння. Підрядні беруть початок від багатьох органів рослини: стебел, листя, бульб, цибулин, але тільки не від зародкового корінця і не від головного кореня і його системи. Від головного і придаткового коріння відходять відповідно бічні корені - осі другого і наступних порядків. Якщо головний корінь перевершує бічні по довжині і товщині, то така коренева система називається стрижневою (рис. 1, а). Стрижнева коренева система зустрічається уголонасінних рослин (сосна, ялина і ін.), А також у покритонасінних з класу дводольних. Стрижневі корені, розгалужені у верхніх шарах грунту, називаються гіллястими, а у випадках, коли розгалуження починається на глибині, - неветвістимі. Однодольні рослини стрижневих коренів не мають.
Додаткові корені найбільш часто утворюються у рослин при підвищеній вологості навколишнього середовища. Система додаткового коріння в основному розвивається у однодольних (злаків, осок, лілійних та ін.), Рідко у дводольних (жовтець). Зазвичай вони формують мочковатую кореневу систему (рис. 1, б), Яка складається з пучка (мочки) коренів майже однакової довжини і товщини, які називаються корінням.
У ряду рослин (буряків, моркви, редьки і ін.) Корінь виконує функції вмістилищ запасних поживних речовин і називається коренеплодом. Найчастіше він зустрічається у дворічних рослин.
До підземних частин рослин також відносяться видозмінена частина стебла - кореневища (рис. 2, б, в), Яке на відміну від кореня має на поверхні бурі лускаті і плівчасті зародкові листя. У багатьох рослин вони відпадають і залишають після себе невеликі рубці. Крім того, кореневище на відміну від кореня має маленькі нирки у вигляді вічок. Частини старого кореневища поступово відмирають і руйнуються, в той час як протилежний, молодий ділянку стає дедалі більше. Кореневища живуть довго (в окремих випадках 20-25 років). Розрізняють вертикальні (валеріана) і горизонтальні (аїр) кореневища.
У деяких рослин вегетативні органи представлені бульбами (рис. 2, а) - сильно укороченими, кулясто потовщеними кореневищами. Бульби можуть бути надземними і підземними.
До підземних частин рослин відносяться також цибулини (рис. 2, г, д) - укорочені, видозмінені пагони, які складаються з недорозвинених сильно вкорочених стебел (Донець), несучих численні тісно зближені листки. На вершині кожного донця знаходиться нирка, яка розвивається в квітконосне втечу. Цибулини деяких рослин називають клубнелуковицами. Вони по зовнішньому вигляду схожі на цибулини, але за будовою є все ж бульбами, так як у них роздута стеблевая частина - донці, в якому і відкладаються запасні речовини, а луски сухі плівчасті, без запасних речовин. До таких рослин належать види шафрану, гладіолуса, пізньоцвіту.
Форми коренів виключно різноманітні і бувають настільки вигадливі, що важко піддаються геометричного опису. Найважливіші з них такі: ниткоподібні, шнуровідние, бічевідние, конусоподібні, веретеновідние, ріповидним, редьковідние, кореневі і ін.
Мал. 1. Коренева система: а - стрижнева, б - мочковатая
Мал. 2. Видозмінені стебла: а - бульба; б - кореневище тонке; в - кореневище товсте; г - цибулина; д - цибулина в розрізі
стебло
Стебло є вісь пагона, слагающуюся з вузлів і міжвузлів. Основні функції стебла - опорна і проводить. Через стебло здійснюється зв'язок між корінням і листям. Крім того, в стеблі нерідко відкладаються запасні поживні речовини. Стебло, як і корінь, може бути органом вегетативного розмноження.
Розрізняють прямостоячі, (наперстянка, полин звичайний), піднімають, або висхідні (мучниця, чебрець), що чіпляються (горошок мишачий, чинулугова), повзучі (плавун булавовидний, жовтець повзучий) та кучеряве (лимонник китайський) стебла (рис. 3). Рослини з кучерявими стеблами називають ліанами. Рослини з чіпляються стеблами відрізняються від кучерявих тим, що не обвивають інші стебла, а чіпляються за сусідні рослини, стіни і інші предмети за допомогою спеціальних вусиків, шипиків, пріцепок.
У перетині стебла (рис. 4) бувають округлими (кукурудза, ромашка та ін.), Округлими, порожніми всередині внаслідок руйнування серцевини (кінський щавель, жовтець). Якщо ж серцевина не утворюється, як у злаків (жито, пшениця) стебло називають соломиной. Тригранний стебло - у осоки, конвалії, чотиригранний - у більшості рослин сімейства губоцвітих, ребристий - у валеріани, хвоща, сплюснутий стебло має аїр.
Місця прикріплення листя називають вузлами, а відстані між вузлами - міжвузля. Якщо кожен вузол несе по одному листу - це чергове розташування листя, по два (зазвичай один проти одного) - супротивне розташування, а якщо в одному вузлі три і більше листків, то таке розташування називають кільчастим (рис. 5).
Рослини, які мають зелене стебло, який утворюється навесні і відмирає восени, називають трав'янистими. Виняток становлять вічнозелені трав'янисті рослини, у яких надземний стебло зимує (бадан товстолистий, плавун булавовидний). Трав'янисті рослини бувають однорічні, дворічні та багаторічні.
Рослини з дерев'янистими стеблами (стволами), від яких відходять гілки, називаються деревами, а дерев'янисті рослини, що не мають стовбура, називаються чагарниками. Одне і те ж рослина може мати вигляд дерева або чагарнику (черемха, обліпиха, вільха і ін.). У напівчагарників нижня частина стебла дерев'яниста, а верхня - трав'яниста (рута, чебрець та ін.).
Мал. 3. Типи стебел: а - прямостоячий; б - висхідний; в - чіпляється; г - в'юнкий; д - повзучий
Мал. 4. Стебло в перерізі: а - округлий; б - округлий, всередині порожній; в - соломина; г - сплюснутий; д - тригранний; е - чотиригранний; ж - ребристий
Мал. 5. Листорозміщення: а - чергове; б - супротивне; в - мутовчатое
НИРКИ
Нирки зазвичай розташовані на стеблі і являють собою видозмінені укорочені пагони. Вони можуть бути верхівковими, пазушними (рис. 6). Нирки, з яких утворюються листя, називаються вегетативними або листовими; ті, з яких утворюються квітки, - генеративних або квітковими.
Крім того, нирки можуть розвиватися не в пазухах листків, а на коренях, листках або стеблах. Такі нирки називають підрядними.
Мал. 5. а - верхівкова; б - пазушна
ЛИСТ
Листя є органами повітряного живлення рослин. У листі відбувається фотосинтез, дихання і транспірація. Лист у більшості вищих рослин складається з широкої плоскої частини - платівки і вузькою, стеблевідную - паростка. Лист, у якого черешок відсутня, називається сидячим. Сидячий лист може бути стеблобгортною. Лопаті, що утворюються біля основи стеблеоб'емлющіе листа, називаються вушками. Якщо черешок на деякому протязі зростається зі стеблом, такі листи називаються збігають. Нерідко біля основи черешка розташовані листові органи, іменовані прилистниками. Прилистники мають рослини з родин бобових, розоцвітих і ін.
Залежно від умов і в зв'язку з виконанням різноманітних функцій частини листа можуть піддаватися всіляким структурним і морфологічних змін.
За будовою листя діляться на прості і складні. Простий лист зазвичай має одну просту або злегка розчленовану пластинку з черешком або без нього; в період листопаду такий лист опадає цілком. Складний листок має кілька пластинок, які прикріплені до одного спільного черешка, листочки складного листа опадають незалежно один від одного.
За формою прості листя діляться на лінійні, ланцетні, овальні, яйцеподібні, оберненояйцевидні, серцеподібної-яйцеподібні, ниркоподібні, щитовидні, округлі, ромбічні, стрілоподібні, списоподібні, голчасті (рис. 7).
Краї листової пластинки бувають зубчасті і без зубців. Якщо край листа цілісний, без надрізів, лист називається цельнокрайним (конвалія) (рис. 8, б). Якщо пластинка розрізана на глибину не більше чверті своєї ширини, то такий лист називається пільчатим, зубчастим або городчатим (рис. 8, а, в, г). У зубчастого листа гострі зубці розташовані перпендикулярно до краю (суниця), у пильчатого зубці нахилені в сторону вершини (кропива), у городчатий край листа має не гострі надрізи, а напівкруглі, тупі (коров'як). Крім того, виділяють виїмчасті (мати-й-мачуха) і хвилясті (вахта) листя. У ряду рослин листя має глибокі надрізи і називаються листям з розчленованої листової платівкою (рис. 9). Листя діляться також на пальчаті і перисті, в свою чергу підрозділяються на: лопатеві (надрізи листової пластинки досягають 1 / 4-1 / 3 їх ширини), які бувають пальчасто-лопатевими (чорна смородина) і перисто-лопатевими (блекота); роздільні (надрізи листової пластинки глибші, але не досягають головної жилки або черешка), які бувають перисто-роздільними (кульбаба) і пальчасто-роздільними (живокіст висока); розсічені (надрізи листової пластинки досягають головної жилки або черешка), які бувають пальчасто-розсічені (жовтець) і перисто-розсічені (валеріана).
Складні листя (рис. 10) діляться на перисто-складні, пальчасто-складні, трійчасті. У перисто-складних листя окремі листочки розташовуються парами по всій довжині від головного черешка, у пальчасто-складних - окремі листочки прикріплені разом до кінця загального головного черешка, у трійчастого листя від кінця головного черешка відходять тільки три листочка. Високо-складне листя бувають непарноперистим - загальний черешок закінчується одним листочком і парноперістимі - немає верхівкового листка, а черешок закінчується вусиком або колючкою.
На поверхні пластинки листа, особливо знизу, добре помітні жилки. Розрізняють такі основні типи жилкування листків: перисто-крайове, перисто-петлевидних, перисто-сітчасте, пальчасто-крайове, пальчасто-петлевидних, пальчасто-сітчасте, паралельне, дугастими (рис. 11).
Поверхня листя та інші частини рослин можуть мати опушення. Волоски бувають прості, гіллясті, зірчасті, залізисті, пекучі.
У ряду рослин зустрічаються видозмінені листки, що виконують інші функції, як, наприклад, колючки у барбарису, вусики у гороху.
Мал. 7. Форма листових пластинок: а - лінійний лист; б - ланцентного; в - овальний; г - округлий; д - яйцеподібний; е - оберненояйцеподібні; ж - сердцевидно-яйцеподібний; з - ниркоподібний; і - щитовидний; до - стрілоподібний; л - списоподібний; м - ромбічний; н - голчастий
Мал. 8. Краї листа: а - пильчатий; б - цілокраї; в - городчатий; г - зубчастий
Мал. 9. Листя з розчленованої листової платівкою: а - пальчасто-лопатевий; б - пальчасто-роздільний; в - пальчасто-розсічений; г - непарноперисторозсічені; д - трилопатевий; е - трироздільний; ж - трехрассеченний; з - перисто-лопатевий; і - перисто-роздільний; до - многократноперісторассеченний
Мал. 10. Складні листя: а - трійчастий; б - пальчасто-складне; в - непарноперістосложние; г -парноперістосложний (парноперисте); д - дваждипарноперістосложний (дваждипарноперістий)
Мал. 11. Основні типи жилкування листків: а - перисто-крайове; б - перисто-петлевидних; в - перисто-сітчасте; г - пальчасто-крайове; д - пальчасто-петлевидних; е - пальчасто-сітчасте; ж - паралельне; з - дугастими
КВІТКА
Квітка є органом розмноження у покритонасінних рослин і представляє собою скорочений пагін з видозміненими листям. Квітки утворюються з квіткових бруньок. Вони можуть бути поодинокими або зібраними в суцвіття.
У квітці розрізняють квітколоже, чашечку, віночок, маточка і тичинки. Квітколоже - невелика стеблевая частина квітки, на якій розташовані інші його частини. Зовнішнім світом в квітці буде чашка, зазвичай забарвлена \u200b\u200bв зелений колір; окремі частини чашечки називаються чашолистками. Другим колом є віночок, зазвичай яскраво пофарбований; частини віночка називаються пелюстками.
За формою віночка розрізняють квітки двогубі, колесовидного, дзвіночки, воронкоподібні, трубчасті, лейковідние.
Пелюстки, як і чашолистки, можуть зростатися між собою, і тоді ми маємо сростнолістную чашечку і сростнолепестний віночок. Якщо пелюстки незрощені, віночок називається свободнолепестним. Чашечка і віночок разом утворюють оцвітина. У раздельнолепестний віночка нижня частина пелюстки сильно звужена, а верхня - широка. Вузька частина називається нігтиком, широка - платівкою або відгином. У сростнолепестний віночка нижня частина називається трубкою, верхня - відгином. Місце з'єднання отгиба з трубкою - зів.
Усередині віночка знаходяться тичинки, що складаються з пильовика і нитки. В центрі квітки - маточка. Маточка складається із зав'язі (нижня розширена частина), стовпчика і рильця. Зав'язь може бути нижній, коли знаходиться під чашечкою і віночком, і верхньої, коли знаходиться над чашкою і віночком, поміщаючись всередині навколоплідника. Маточок, як і тичинок, може бути багато (жовтець).
Квітки, у яких чашка і віночок відсутні, називаються голими, або квітками без оцвітини.
Квітки бувають правильні і неправильні. Квітки з правильним віночком можна розділити через центр у всіх напрямках на дві рівні частини, з неправильним віночком - тільки в одному напрямку.
Квітки бувають двостатеві, коли в кожному окремому квітці є і товкач і тичинки, і одностатевими, коли кожна квітка має або тичинки, або товкач. Якщо у рослин з одностатевими квітками тичинкові і маточкові квітки знаходяться на різних особинах, то такі рослини називаються дводомними. Якщо тичинкові і маточкові квітки розташовані на одних і тих же примірниках, то такі рослини називають однодомними.
суцвіття
Два і більше квітки, зібрані на одному стеблі, утворюють суцвіття. Суцвіття (рис. 12) діляться на прості (кисть, колос, початок, щиток, сережка, волоть, парасольку, головка, кошик) і складні (складний колос, складний зонтик, складний щиток).
Кисть (racemus, botrys) - на подовженій головній осі суцвіття розміщені на квітконіжках на рівній відстані один від одного одиночні квітки (черемха).
Колос (spica) - на подовженій головній осі суцвіття розміщені сидячі квітки (подорожник, багато видів злаків).
Початок (spadix) - колос з потовщеною м'ясистої віссю, густо вкритий квітками. Початок зазвичай має покривальце, утворене з широкого верхівкового листа (жіноче суцвіття кукурудзи).
Щиток (corymbys) - кисть, у якій нижні квітконіжки довше верхніх, всі квітки розміщені на одному рівні (валеріана).
Сергійко (amentum) - несе тільки одностатеві квітки і має зазвичай никне вид, після цвітіння або дозрівання плодів опадає разом з віссю (тополя, береза).
Волоть (panicula) - суцвіття, головна вісь якого несе бічні розгалужені осі, що закінчуються квітками. В цілому суцвіття має пірамідальну обрис і нагадує складну кисть (багато видів злаків).
Парасолька (umbella) - головна вісь суцвіття дуже укорочена, від неї відходять цветоножки, які утворюють промені парасольки. При підставі променів парасольки зазвичай є кільце прицветников, які утворюють обгортку (чистотіл).
Головка (capitulum) - суцвіття з укороченою пензлем і тісно скупченими сидячими або майже сидячими квітками (чебрець).
Кошик (calathidium) - суцвіття, у якого вісь сильно розширена і утворює квітколоже, на якому сидять квітки. По краю квітколожа розміщені листочки, що утворюють обгортку (рослини сімейства складноцвітих).
Складний колос (spica composita) - суцвіття, на головній осі якого сидять прості колоски (колоски), а не квітки (пшениця, жито).
Складний зонтик (umbella composita) - суцвіття, у якого на осі першого порядку сидять не квітки, а осі другого порядку, що несуть прості парасольки. Нерідко біля основи променів першого порядку верхівкові листя утворюють обгортку, біля основи променів другого ряду - оберточки (кріп, кмин).
Складний щиток (corymbys composita), інакше щитовидна волоть (бузина, калина).
Мал. 12. Типи суцвіть: а - колос; б, в - початок; г - пензлик; д - складний зонтик; е - щиток; ж - парасолька; з - кошик; і - складний колос
ПЛОДИ
Плід складається з насіння та прилеглої до них навколоплідника. Плід розвивається з зав'язі. Зав'язь буває одногнездная і багатогніздна.
Розрізняють два основних типи плодів: плоди соковиті і плоди сухі. До соковитим плодам відносяться костянка і ягода (рис. 13).
Кістянка - однонасіннєвий плід, у якого околоплодник розпадається на три шари: зовнішній, середній і внутрішній (слива, вишня). Бувають кістянки з декількома кісточками (жостір проносний - 4, мучниця - 5).
Ягода - многосеменная плід, у якого околоплодник соковитий і м'який (чорниця, виноград).
Сухі плоди: листівка, боб, стручок, стручочек, коробочка, зернівка, сім'янка, горіх, многоорешек, двусемянка, крилатка і інші (рис. 13).
Листівка - одногнездная, многосеменная плід, розкривається однієї поздовжньої щілиною, утворений з одного плодолистка.
Боб - одногнездная коробочка, яка розкривається за двома швах - спинному і черевному (горох, солодка, буркун).
Стручок - двогніздова, многосеменная плід, що розкривається двома стулками, між якими міститься пленчатая перегородка з насінням, утворений з двох плодолистків (жовтушник).
Стручочек - короткий, але широкий стручок.
Коробочка - сухий плід, всередині якого вільно лежать насіння (блекота, звіробій).
Зернівка - сухий плід, у якого насіння щільно зрослося з околоплодником (пшениця, ячмінь, кукурудза).
Сім'янка - однонасіннєвий плід з твердим околоплодником, в якому насіння лежить вільно (соняшник, ромашка).
Горіх - однонасіннєвий плід з дерев'янистих околоплодником.
Многоорешек - плід, що розпадається при дозріванні на багато горішків.
Двусемянка - плід, що розпадається в зрілому стані на дві сім'янки.
Крилатка - сім'янка з перетинчастим придатком.
Крім перерахованих плодів, званих справжніми або істинними, у деяких рослин зустрічаються так звані помилкові плоди. На відміну від справжніх плодів, що утворюються з запліднених зав'язей, в освіті помилкових плодів, крім зав'язі, бере участь квітколоже (плоди суниці, шипшини).
Мал. 13. Типи плодів: а - листівка; б - боб; в - коробочка; г - стручок; д - сім'янка; е - двусемянка; ж, з - крилатка; і - кістянка; до - збірна (складна кістянка); л, м - ягода; н - помилковий плід; про - многоорешек; п - стручочек; р - горіх
Стаття " Як влаштовані рослини"Була прочитана 75061 раз
стебло
стебло - вегетативний надземний орган рослини, що має радіальну будову, верхівковий ріст в довжину.
функції стебла наступні:
- місце освіти листя і квіток, а в їх пазухах - пазушних бруньок; асиміляція органічних речовин; транспорт води, мінеральних та органічних речовин з кореня до листя і назад; запасання поживних речовин і води; вегетативне розмноження. у деяких рослин стебла виконують функції листя (наприклад, у кактусів, здійснюючи асиміляційну функцію) і захисту рослин (розвиваються колючки і шипи).
Стебло є частиною втечі.
Пагін - стебло з розташованими на ньому листям, що виріс за один вегетаційний період, як правило, нерозгалужене. Його можна розглядати як єдиний орган того ж рангу, що і корінь (корінь - підземний орган, втеча - надземний, обидва - похідні верхівкових меристем). Однак, на відміну від кореня, втеча має складну будову і розчленовується на спеціалізовані частини:
- осьовий орган - стебло бічний орган - лист видозмінені пагони - нирки, що забезпечують зростання, розгалуження і утворення системи пагонів.
Втеча складається з вузлів і міжвузлів. вузлом прийнято називати ділянку стебла, де знаходиться лист і нирка. междоузлие - ділянку стебла між сусідніми вузлами. За ступенем розвитку междоузлий розрізняють укорочені і подовжені пагони. Особливість будови стебла проявляється в чергуванні вузлів і міжвузлів. Тому листя на стеблі можуть розташовуватися в черговому, супротивні або кільчасті порядку.
Залежно від виконуваних функцій пагони бувають вегетативними (функція повітряного харчування) і генеративних (квітка - функція розмноження).
font-size: 14.0pt; color: teal "\u003e Нирка
є укорочений зародковий втеча, що знаходиться в стані відносного спокою, з зародковими листям і квітками. Зверху нирка, як правило, прикрита лусками. На верхівці стебла розташована верхівкова нирка, в ній знаходиться ділянка стебла, званий конусом наростання, який складається з меристематичних клітин; в сприятливий час року ці клітини інтенсивно діляться. В пазухах листків розташовуються бічні пазушні бруньки, з яких розвиваються бічні пагони. У квіткових нирках закладаються зародкові квітки або цілі суцвіття.існування рослин формуються так звані зимуючі (або покояться) нирки, сплячі бруньки, додаткові нирки (наприклад, на пнях).
Стебло, як і корінь, розвивається з зародка насінини. У більшості рослин напрямку росту стебла вертикальне (деревні, трав'янисті рослини). Стебло в протилежність корені має негативний геотропізм (або позитивним геліотропізм), т. Е. Зростає від центру землі к. Ріст стебла в довжину відбувається завдяки поділу клітин апікальної меристеми в конусі наростання, який розташовується в верхівкової бруньки. На схемі показано формування постійних тканин стебла з клітин меристеми
У різних екологічних умовах розвиваються прямостоячі, піднімають, лежачі (стелящиеся), повзучі (батоги і вуса), лазять і в'юнкі стебла.
У більшості рослин крім головного стебла є бічні. Розгалуження (розвиток бічних пагонів) має свої закономірності. Бічні пагони розвиваються в різних напрямках, за рахунок чого формується крона рослин.
Розрізняють дихотомічне, моноподіальне, сімподіальних і ложнодіхотоміческое розгалуження. При дихотомічному розгалуження верхівкова точка росту ділиться на дві, які дають галузі майже однакового розміру, головна вісь не виражена. При моноподальном розгалуженні головний стебло росте за рахунок верхівкової бруньки протягом усього життя рослини. Сімподіальних розгалуження характеризується тим, що верхівкова нирка головного і бічних пагонів через деякий час завмирає, її конус наростання
перестає функціонувати або відстає в зростанні, а потім відсихає. Тоді зростання триває з пазушної нирки, найближчої до верхівки. Зростання гілки йде в напрямку до головної
осі. Ложнодіхотоміческое розгалуження спостерігається у дерев і чагарників з супротивні розташуванням листя. Після відмирання верхівки річного втечі виростає не один пагін заміщення, а два.
Структура стебла змінюється в онтогенезі, але, тим не менш, слід розглянути деякі основні риси анатомічної будови стебла дводольних (дерев'янисті і трав'янистої) і однодольних рослин.
На поперечному зрізі двудольного рослини виділяють три концентричні зони: зовнішня кора, судинні пучки або центральний циліндр і серцевина, що складається з безбарвних паренхімних клітин, де запасаються поживні речовини.
У трав'янистих рослин зовнішній шар клітин стебла - епідерміс, клітини якого потовщені і містять кутин. Під ним лежить шар товстостінних клітин коленхіми, що виконують механічну функцію. Далі розташовується шар пухких тонкостінних клітин паренхіми і, нарешті, за ними знаходяться товстостінні клітини ендодерми, що примикають до проводятьтканин.
У деревних рослин в молодих стеблах ближче до центру розташовуються судинні пучки. Кожен судинний пучок складається з зовнішньої групи клітин флоеми і внутрішньої групи клітин ксилеми, розділених шаром меристематической тканини - прокамбію. В результаті безперервної мітотичної активності прокамбій утворює зовні нові клітини флоеми, всередині - нові клітини ксилеми. Між судинними пучками розташовані серцевинні промені - групи клітин, що тягнуться радіально від судинної тканини до серцевини і до кори і службовці для пересування речовин і води з ксилеми і флоеми до внутрішніх і зовнішніх тканин. Провідні пучки розташовуються по колу стебла в один, рідше два ряди, приблизно на однаковій відстані від покривної тканини. Провідна система розташовується у вигляді вертикальних тяжів уздовж осі стебла, що добре видно на вертикальному зрізі деревної рослини.
color: teal "\u003e межпучковий камбій, прокамбій перетворюється на пучковий камбій , Так що потім утворюється суцільне кільце камбію і між судинними пучками і всередині них. У наступні вегетаційні періоди камбий продукує додаткові шари вторинних ксилеми ( деревина ) І флоеми ( луб ), Відтісняючи первинну флоему і ксилему. Вторинна флоема утворює зовні від камбію тонкий безперервний шар із провідної поживні речовини тканини, а щорічні відкладення вторинної ксилеми у деревних рослин утворюють річні кільця. Річне кільце - це концентричний шар приросту у вторинній ксилемі, утворений камбієм за один сезон. Основа розмежування річних кілець - різниця в щільності деревини, утвореної на початку і в кінці вегетаційного періоду. Судини ксилеми, що розвиваються навесні, ширше і здаються більш світлими, ніж судини, з'являються восени, тому кордону між ними помітні на очей. Ширина окремих шарів приросту може сильно варіювати по роках залежно від освітленості, температури, опадів, доступною грунтової вологи, тривалості вегетаційного періоду та інших екологічних факторів. Вона досить добре корелює з кількістю що випали в відповідному році опадів. При сприятливих умовах - кільця широкі, при несприятливих - вузькі. Вивченням річних кілець займається наука дендрокліматологія. Мета її вивчення - визначення віку старих дерев по спиляли і встановлення кліматичних умов за даний період в минулому. Так була встановлена \u200b\u200bкартина природних умов приблизно за 8200 років (використовувалися спиляти стовбурів остистих сосен). Завдяки роботі камбію відбувається зростання деревного стебла в товщину.
На другому році у деревних рослин також активізується корковий камбій. Він розташовується під Коленхіма і формується з клітин паренхіми. Завдяки його діяльності у поверхні стебла утворюється водонепроникний шар пробки , А під ним - шар живих клітин. Пробку, шар живих клітин і луб називають корою деревної рослини. Діяльність камбію і коркового камбію зберігається протягом багатьох років. В результаті накопичуються: товстий шар вторинної ксилеми, менший по товщині шар лубу, трохи збільшується шар пробки. Первинні тканини з часом сплющуються і руйнуються.
Дифузія "href \u003d" / text / category / diffuziya / "rel \u003d" bookmark "\u003e дифузію газу від чечевичек в стебло і з нього. У молодих дерев'янистих рослин під епідермісом з'являється асимілююча паренхіма, в клітинах якої в міру« старіння »рослини хлоропласти поступово руйнуються, а самі клітини лігніфіціруются і заміщаються колленхімнимі, які виконують механічну функцію.
У двудольного трав'янистої рослини ріст стебла в товщину може відбуватися за рахунок клітин паренхіми (кактуси в паренхімі запасають воду, бульби картоплі в тих же клітинах містять крохмаль).
У однодольних трав'янистих рослин, що живуть один вегетаційний період, на поперечному зрізі можна бачити відсутність шару кори, судинні пучки не містять камбію (немає вторинного потовщення стебла) і оточені механічної тканиною. Такі судинні пучки називаються закритими. Пучки різних розмірів хаотично розкидані по стеблу. Серцевина пухка, швидко руйнується, утворюючи порожнину (запасання поживних речовин не відбувається). У деревних однодольних (драцени, алое) може відбуватися вторинне потовщення, що відбувається оригінальним шляхом. По периферії стебла зберігається зона клітин меристеми, ці клітини схожі на клітини камбію, але працюють інакше. Всередину вони відкладають клітини паренхіми і провідних пучків. Клітини, що відкладаються назовні, утворюють покривну тканину, схожу з пробкою.
font-size: 14.0pt; color: teal "\u003e Головна функція стебла - провідна. Розрізняють ближній і дальній транспорт речовин.
Близький транспорт - це пересування речовин між клітинами і тканинами, наприклад, з грунту - в центральний циліндр кореня, з серцевини стебла - до периферичних тканин, з мезофіла - в провідний пучок. Відстань переміщення становить кілька міліметрів. Відбувається по радіальних флоемниє-ксілемного променям, розчин пересувається по клітинних стінок (апопласт), їх цитоплазмі (симпласт) і вакуолі. Завдяки ближнього транспорту тканини стебла забезпечуються поживою, шкідливі речовини відкладаються в клітинах пробки і, потім, слущиваются.
Далекий транспорт - це пересування речовин між органами в цілому рослині. Відстань переміщення - від декількох см до десятків метрів. Відбувається по провідній системі: по ксилемі - «висхідний струм», по флоеме - «спадний» струм. У стеблі вода і солі, що поглинаються корінням, піднімаються головним чином по трахеїдів і судинах ксилеми, а цукор та інші органічні речовини рухаються по ситовідним трубках флоеми.
Хоча шлях перенесення води давно відомий, механізм цього процесу ще залишається не зовсім зрозумілим. Для того щоб підняти до самих верхівок дерев воду, необхідно певний тиск (за деякими оцінками, у високих дерев цей тиск може досягати 30 атм.). Такий тиск могло б створюватися біля основи рослини і штовхати воду вгору, або виникати у його верхівки і підтягувати воду з коренів. Швидше за все, тиск розвивається завдяки спільному дії цих сил.
Підйом води по ксилемі відбувається, мабуть, за рахунок випаровування води в листі. В процесі випаровування в кроні утворюється недолік води. Поверхневий натяг в судинах ксилеми здатне тягнути вгору весь стовп води, створюючи масовий потік. Швидкість підйому води становить близько 1 м / ч (до 8 м / ч в високих деревах); щоб підняти воду до вершини високого дерева, потрібно тиск порядку 40 атм. Слід мати на увазі, що одні тільки капілярні ефекти здатні підняти воду на висоту не більше 3 м. Водяний стовп в судинах ксилеми відчуває присмоктуються тиск зверху (за рахунок транспірації води листям) і знаходиться в розтягнутому стані. Однак між молекулами води, з'єднаними один з одним водневими зв'язками, існує сильне взаємне зчеплення і тому тонкі водяні тяжі в судинах ксилеми проявляють більшу міцність на розрив. Завдяки створюваному в результаті транспірації натягу і зчепленню молекул води відбувається підняття водяного стовпа по ксилемі, що має мало перегородок (як по водопровідній трубі). Крім того, в листі висока концентрація органічних речовин, і вони в свою чергу як би «насмоктують» воду. Оскільки концентрація органічних речовин в клітинах кореня нижче, ніж в листі, створюється різниця між осмотичним тиском соку в листі і корені (часто цю різницю
визначають як сисних силу рослини).
Поживні речовини пересуваються по ситовідним трубках флоеми. На відміну від ксилеми, органічні речовини можуть транспортуватися по флоеме і вгору, і вниз. 90% переносите речовин становить сахароза, яка практично не бере участі в метаболізмі рослини безпосередньо і тому є ідеальним углеводом для транспорту. Швидкість руху цукру зазвичай становить 20-100 см / год; за день по стовбуру великого дерева може пройти кілька кілограмів цукру (в сухій масі).
Яким чином настільки великі потоки поживних речовин можуть протікати в тонких сітовідних трубках флоеми (їх діаметр не перевищує 30 мкм), не зовсім зрозуміло. Переносяться флоемой речовини проходять через живі активні клітини на відміну від ксилеми, в якій вода і сік піднімаються по порожніх трубок з мертвих клітинних стінок без цитоплазми. Ситовідниє трубки флоеми містять цитоплазму, кінці їх клітин з'єднані один з одним цитоплазматическими нитками, що переходять через дрібні пори в сітовідних пластинках (видозмінених клітинних стінок). Передбачається, що, з одного боку, речовини, що пройшли через сітовідную пластинку, підхоплюються струмом цитоплазми, який на одній стороні клітини спрямований вгору, а на інший вниз, і можуть
|
Сітовідной трубка в розрізі. |
10
переходити з однієї клітини в іншу; з іншого боку, вода з розчиненими в ній речовинами рухається по трубках флоеми під напором «вниз» по градієнту тургорного або осмотичного тиску. Швидше за все, перенесення речовин по судинах флоеми здійснюється не по одному закону, а існує одночасно декілька механізмів переносу речовин , Наприклад, речовини по флоеме поширюються масовим струмом, дифузією. Можливими механізмами транспорту є звичайний тиск або електроосмос.
При пошкодженні флоеми сітовідние трубки закупорюються в результаті відкладення каллози на сітовідних пластинках. Безповоротна витік поживних речовин зазвичай припиняється вже через кілька хвилин після пошкодження.
Метаморфози (видозміни) стебла - бульби, цибулини, кореневища - сприяють переживання рослинами несприятливих умов (посуха, зимовий період і т. П.). У них відбувається запасання поживних речовин для подальшого розвитку.
бульби являють собою сильно потовщені м'ясисті підземні або надземні пагони. Підземні бульби (картопля, топінамбур) розвиваються на столонах. На поверхні бульби картоплі розташовані очі - місця прикріплення недорозвинених листя, в пазухах яких знаходяться нирки. Надземні бульби розвиваються у капусти кольрабі, деяких видів орхідей.
http://pandia.ru/text/79/409/images/image012_17.jpg "align \u003d" left "width \u003d" 324 "height \u003d" 240 src \u003d "\u003e
цибулина - укорочений підземний втеча. Стебло його недорозвинений, має дисковидную форму і називається денцем, від якого відходять додаткові корені і численні,
тісно зближені листки (цибулинні луски), в яких відкладаються запасні поживні речовини (цибуля, часник, лілії). На вершині донця в пазухах цибулинних лусок знаходяться бруньки, з яких формуються надземні пагони і нові цибулини.
color: teal "\u003e Клубнелуковіца за формою нагадує цибулину, але запасні поживні речовини відкладаються тут в стебловий частини, луски ж - сухі (гладіолус, шафран, пізньоцвіт і ін.).
color: teal "\u003e Кореневище - видозмінений підземний пагін, що несе лусковидне листя і нирки з
додатковим корінням. Запасні поживні речовини відкладаються в стебловий частини втечі. Кореневище зовні схоже на корінь, але відрізняється наявністю листя; закінчується кореневище ниркою, а не кореневим чехликом (конвалія, пирій повзучий, валеріана і ін.).
Іноді утворюються укорочені пагони, видозмінені в колючки , Що захищають рослини від поїдання тваринами, вони розвиваються з бічних нирок в пазухах листків
У гарбуза, огірка, дині, винограду частина пагонів видозмінюється в вусики .
У кактусів м'ясисті стебла виконують роль не тільки своєрідних водних резервуарів, а й асиміляційних органів.
У деяких рослин стебла набирають вигляду листової пластинки (Філокладії), мають зелений колір і виконують функцію фотосинтезу (наприклад, у рускусу).
видозміни пагона
Надземні видозміни пагонів:
1. Нирка - укорочений видозмінений пагін з зародковими листками, вузлами, междоузлиями.
2. Квітка - укорочений видозмінений пагін, листя якого перетворилися в частині квітки.
3. Колючки - видозмінені бічні (глід) або верхівкові пагони (верблюжа колючка).
4. Кочан (капуста) - метаморфізує гігантська нирка, оточена соковитими листям.
5. Філокладії - сплощені зелені пазухи пагони зовні аналогічні листу. Однак вони несуть на собі квіти, плоди і лускоподібний листя (иглица).
6. М'ясисті стебла стеблових сукулентів (кактуси), що запасають воду.
7. Вусики - у огірка і винограду.
Мал. 28. Надземні видозміни стебла:
а - філокладії (иглица), б - колючка, в - м'ясистий стебло суккулента (опунция), г-вусики (виноград).
Підземні видозміни пагона:
1. Кореневища - це підземні видозмінені пагони, які зовні і по виконуваних функцій схожі на коріння, але, на відміну від коренів не мають кореневого чохлика, несуть на собі низові листя, пазухи і верхівкову нирки, листоподібні рубці, додаткові корені. Пристосовані для вегетативного розмноження, перенесення несприятливих умов, запасу поживних речовин. У напрямку зростання кореневища бувають: горизонтальні (ірис) (Рис. 29), вертикальні (чемериця), косорастущіе (конвалія). 
Мал. 29. Кореневище касатика (ірису). Мал. 30. Бульба картоплі.
2. Бульба - це надземний або підземний видозмінений пагін, який є потовщеним стеблом, несе на собі лусочки (низові листя), листові рубці, нирки - очі. Характерні для картоплі, топінамбура і ін. (Рис. 30).
3. Цибулина - це укорочений стебло (денце), що несе численні тісно зближення листя (сухі і соковиті луски); на верхівці донця знаходиться нирка. Сухі луски виконують захисну функцію, а соковиті - запасають воду і поживні речовини. Зустрічаються у цибулі, часнику, галантус, Унгерн. (Рис. 31).
Мал. 31. Рис. 32.
Мал. 31. Цибулина лука.
1 - сухі лусочки, 2 - соковиті лусочки, 3 - нирка, 4 - донці, 5 - додаткові корені.
Мал. 32. Клубнелуковіца в розрізі.
1 - верхівкова нирка, 2 - донці, 3 - додаткові корені.
4. Клубнелуковіца - зовні схожа на цибулину, але морфологічно ближче до бульби: все листові луски у неї сухі, а запасні речовини відкладаються в стебловий частини (крокус, гладіолус).
Морфологія листа
Лист - це бічний вегетативний орган, який має обмежений ріст і наростаючий підставою. Пристосований для фотосинтезу і транспірації (випаровування води) і газообміну. Іноді в листі відкладаються запасні поживні речовини, вода (алое).
Лист поділяють на такі частини:
1. листова пластинка - виконує основні функції листа: фотосинтез і транспірацію.
2. черешок прикріплює лист до стебла, орієнтує листкову пластинку по відношенню до світла, проводить воду і органічні речовини в лист і з нього. Якщо черешок не розвивається, то лист називають сидячим.
3. Листове піхву - це сильно розрослося підставу листа або черешка, що охоплює вузол цілком (злаки) або частково (селерові).
4. Прилистники - парні освіти в підставі черешка, грають захисну роль.
5. Раструб - прилистки зростаються один з одним, охоплюючи стебло рослини (Рис. 33).
Мал. 33. Частини листа:
1 - стебловий, 2 - сидячий, 3 - з подушечкою в підставі, 4 (а, б) - з піхвою, 5 - з вільними прилистками, 6 - з приросли прилистниками, 7 - з пазушними прилистниками. Пл - пластинка, Ос - підстава, Вл - піхву, Пр - прилистниках, Ч - черешок, ПП - пазушна нирка.
У листовій пластинці розрізняють основу і верхівку листа (Рис. 34, 35).
Мал. 34. Верхівка листової пластинки.
1. Подовжено-загострена (з вузьким довгим гострим кінцем).
2. Гостра (з тонким і коротким шипиком).
3. Округла (у вигляді правильно опуклою дуги).
4. Виїмчаста (у вигляді виїмки).
5. Гостра (у вигляді гострого кута).
6. притуплення (у вигляді зрізаного кута).
Мал. 35. Підстава листа: а - клиновидное, б - округле, в - сердцевидное, г - стреловидное, д - списоподібна, е - нерівнобічні, ж - усеченное, з - нісбегающіе.
Жилкування листа - це система провідних пучків в листових пластинках, через які здійснюється транспорт речовин. У дводольних рослин відомі два основних типи жилкування - перістонервное і пальчатонервное.
У листя з перістонервним жилкованием є одна головна жилка, що є продовженням черешка. Від неї відходять бічні жилки першого порядку, від них жилки другого порядку і т.д. (Рис. 36).
Мал. 36. Типи жилкування листків.
стебло стебло
(Caulis), осьова частина пагона рослин, що складається з вузлів і міжвузлів. Росте в довжину за рахунок верхівкової (в конусі наростання) і вставних, або інтеркалярний, меристем. Несе на собі листя, нирки і органи спороношення, у покритонасінних - квітки. Виконує гл. обр. опорну (механічні.) і проводять функції, забезпечуючи сприятливий для фотосинтезу розташування листя і двостороннє переміщення речовин (від коренів до листя, від листя до ін. органам). Іноді функціонує як запасающий орган (бульби, стебла кактусів), служить для прикріплення до опори (за допомогою вусиків), розмноження (кореневища, столони), захисту (колючки). Анатоміч. будову молодого стебла представлено епідермою, первинною корою і центр, осьовим циліндром (стелою). У товщину С. росте за рахунок камбію (більшість дводольних, голонасінні) або меристеми в області перициклу (нек-риє деревні однодольні, напр. Драцена). Багаторічні С. (напр., Стовбури і гілки дерев) мають вторинне будова: кірка, луб, камбій, деревина з кільцями річних приростів. В еволюції С. виник із сукупності теломов перших наземних листостеблових рослин - рініевих (див. Стелярная ТЕОРІЯ). У деревних рослин С. зв. стволом. Стеблеподобние освіти зустрічаються у деяких великих водоростей (бурих, зелених).
.(Джерело: «Біологічний енциклопедичний словник.» Гл. Ред. М. С. Гіляров; Редкол .: А. А. Бабаєв, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзін і ін. - 2-е изд., Исправл . - М .: Сов. Енциклопедія, 1986.)
стеблоЧастина втечі рослин, що складається з вузлів і міжвузлів; за допомогою розгалуження збільшує площу і обсяг, яку він обіймав рослиною. Несе на собі листя, квітки, додаткові корені. Служить для проведення води і розчинених в ній солей від коріння до листя, а продуктів фотосинтезу (органічних речовин) - від листя до коренів. У стеблах багаторічних рослин часто зберігаються запасні поживні речовини. В'юнкі стебла допомагають рослині «підійматися» на опору, сплощені (філокладії) - функціонально замінюють листя. Стебла можуть бути циліндричними, трьох-, чотирьох- і багатогранними (напр., У губоцвітих), сплюсненими (у рдестов), крилатими (у деяких гречаних), бочковідной-роздутими (у кактусів) і ін. Сильно подовжені у ліан, вкорочені у розеткових рослин. У висоту збільшуються за рахунок постійної діяльності верхівкової освітньої тканини в точках зростання і Інтернейрони освітньої тканини (напр., У злаків), в товщину - за рахунок діяльності камбію. У деревних рослин стебло (стовбур) з часом дерев'яніє повністю, у ряду багаторічників і напівчагарників - лише частково, в нижній частині. Основні елементи внутрішньої будови стебла деревних рослин: серцевина, деревина, луб і кора. За характером росту розрізняють прямостоячі, повзучі (горизонтальні, що вкорінюються у вузлах), лежачі або сланкі (неукореняющіеся), лазять і в'юнкі стебла. Найвищі: стебло ліани - пальми ротанг (св. 300 м) і стовбур північноамериканської секвої вічнозеленої (110 м); найменший (менше 0,5 мм) - стебло орхідеї бульбофіллум Одоардо; найтовстіша - стовбур каштана, що росте на о. Сицилія (окружність 64,2 м).
.(Джерело: «Біологія. Сучасна ілюстрована енциклопедія.» Гл. Ред. А. П. Горкіна; М .: Росмен, 2006.)
Синоніми:
Дивитися що таке "стебло" в інших словниках:
Саговникові деревовидні рослини, що відрізняються за формою і висоті стебла, проте ніколи не досягають таких великих розмірів, якими славляться багато сучасних хвойні. Зазвичай, коли говорять про саговникових, уявляють собі ... ... біологічна енциклопедія
Стебло, стебла, мн. стебла, стебел, чоловік. 1. Частина рослини, від кореня до вершини, що несе на собі гілки і листя. Підземний стебло (кореневище; бот.). Головне стебло (стовбур; бот.). «Стебла злаків і кульбаби, роздуті навесні, в пестять променях ... Тлумачний словник Ушакова
стовбур; стрілка, актіностели, травинка, стеблинка, відросток, лоза, втеча, соломина, атактостема, гілочка Словник російських синонімів. стебло ім., кол під синонімів: 25 актіностели (3) ... Словник синонімів
- (caulis) осьовий орган рослин, що росте необмежено насвоіх верхівці і виробляє в акропетально послідовності боковиеоргани листя. Верхівка С. здебільшого конічна іліполусферіческая і на противагу верхівці кореня, іншого ... Енциклопедія Брокгауза і Ефрона
Стебло, орган вищих рослин, що несе листя, бруньки й квітки. Стебла бувають надземні і підземні, трав'янисті і дерев'янисті. Довжина від 1 1,5 мм (прісноводна вольфія) до 300 м (тропічні пальми ротанга), діаметр від часткою мм (мохи) до 11 м ... ... сучасна енциклопедія
Вегетативний орган вищих рослин, що представляє вісь пагона і несе на собі листя, бруньки й квітки. Стебла бувають надземні і підземні, трав'янисті і дерев'янисті, прямостоячі, лазять, кучеряве і лежачі. Довжина стебла від 1 1,5 мм ... ... Великий Енциклопедичний словник
Рослини, як і стовбур дерева, символізує матеріальний світ, середній з трьох світів, поряд з країнами як символом підземного світу і гілками або квітами як символом миру небесного ... словник символів
Стебло, бля, мн. бли, Блей і Блей, чоловік. 1. Частина рослини (у трав'янистої від кореня до вершини), що має відгалуження, що несе листя, бруньки й квітки. С. трави. Дерев'янистий с. 2. Тонка, маленька гілочка відросток. С. листа. | уменьш. стеблинка, ... ... Тлумачний словник Ожегова
Частина рослини, морфологічно і функціонально зв'язує між собою основні органи харчування корінь і листя. Має первинне і вторинне будова і служить для відкладення запасних поживних речовин. Володіє необмеженим верхівковим ростом. ... ... геологічна енциклопедія